从古代人直接点篝火烧饭，到现在的各种燃气灶产品，随着人类科技的发展，用火的方式也越来越先进，越节能环保，更加的方便效率，也更加的安全节能。那么在历史中，燃气灶是怎么来的呢？

　　1799年9月21日，法国人菲利普·鲁本，获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权，他就是最早发明燃气灶的人。鲁本自己花钱组装了这种设备。但是由于这种燃气灶燃烧时会发出难闻的味道，所以当时并不受大家欢迎。尽管如此，鲁本还是以极大的热情继续去改进这种燃气灶。1804年，就在拿破仑举行加冕礼的那天，鲁本被人杀害了，世界首款燃气灶的研制工作中断了。

　　1826年世界上第一款推广开来的燃气灶由英国人詹姆斯·夏夫发明，他是英国北安普敦瓦斯公司的副经理。该款燃气灶和现在的燃气灶样式大不一样，整个燃气灶用挂肉用的钩子挂在天花板上，燃气灶下面是圆圈型的火口，看起来是一种立式炉灶。整款炉灶没有放锅用的炉台。他在自己家里用这款燃气灶制作了烤肉。

　　1834年，一家旅馆首先购买了燃气灶，叫巴士旅店，位于法国。他们用燃气灶做饭，相对于鲁本发明的燃气灶，该款燃气灶并没有难闻的味道，而且炒出来的饭菜味道可口，受到了大家的欢迎。

　　1836年，英国北安普敦开设了第一家燃气灶工厂，一共35名工人。

　　1852年，类似于现在样子的燃气灶开始出现在市场上。

　　1915年，开始出现有恒温器控制的燃气灶。

　　1855年，德国化学家本生发明了被称为“本生灯”的气体燃烧装置，该装置中混有氧气与其他可燃性气体，结合燃烧后会产生高温。过了大概一年，，英国的霍丁顿·安东·史密斯公司发明了世界上第一款用气体燃料的家用取暖装置。后来，燃气灶加上煤气的普及，燃气灶开始真正进入到大众百姓家中，到现在家家户户基本上都在使用燃气灶。